Con un record de asistencia inusitado, en cuanto a las últimas reuniones del Consejo Directivo de la Federación Empresaria, Hotelera y Gastronómica de la República Argentina, se desarrolló con todo éxito y, con un importante apoyo político a nivel nacional, la máxima reunión del sector. Se estima que asistieron más de 400 empresarios de todo el país.
El Calafate (PP). Desde el jueves 17 de abril al sábado 19 se desarrolló en la localidad la 179º Reunión del Consejo Directivo de la FEHGRA (Federación Empresaria, Hotelera y Gastronómica de la República Argentina). Es la primera vez que se realiza este evento en El Calafate y en todo momento se destacó la importancia, en esta coyuntura política a nivel nacional, de concretar este encuentro en la ciudad. De hecho Oscar Ghezzi, presidente del organismo, señaló en su discurso de apertura: “Una Reunión en El Calafate es una caja de resonancia para la problemática de la actividad que no podemos dejar de aprovechar”, en referencia a que los temas tratados durante la misma iban a llegar al gobierno nacional de una manera más directa. De hecho se hicieron presentes en la reunión, el Ministro de Trabajo de la Nación, Carlos Tomada; el Secretario de Energía de Nación, Ing. Daniel Cameron; el Secretario de Turismo de Nación, Enrique Meyer; y el presidente de la Administración de Parques Nacionales, Ing. Héctor Espina. Si bien estaba prevista la asistencia de la presidenta de la Nación, la Dra. Cristina Fernández de Kirchner, la misma no pudo hacerse presente debido a urgencias en la agenda presidencial.
Aprovechando esta “caja de resonancia”, Ghezzi señaló: “Indudablemente el turismo ha significado (y a nosotros como pilares de esa actividad como hoteleros y gastronómicos de esa actividad), ha significado algo muy importante para estos últimos años de país. Los que en ese momento, en el 41 asumieron para crear esta Federación ya hablaban de turismo y muchos los miraban preguntándose para qué turismo. Esos funcionarios tuvieron una idea que hoy sí significa una realidad para el país. Hoy implica un ingreso anual de 4 mil millones de dólares, cuando decimos que ocupa el 7,4% del PBI, cuando decimos y hablamos del turismo hoy en día mostramos una realidad, tenemos una posibilidad, pero la debemos acompañar. Nuestra actividad que se ha desarrollado con capital genuino y con capital propio, hoy necesita como lo vienen muchos dirigentes que me presidieron de acompañamiento”. Luego puntualizó: “Hoy no podemos seguir explicando que nuestra actividad necesita créditos, que necesita créditos para remodelación y equipamiento. Hoy nos parece increíble pero debemos seguir debatiendo esos temas. Hoy tenemos que seguir explicando que nuestra actividad necesita de impuestos posibles de ser tributados. Estos temas los vamos a seguir debatiendo, porque son esencia nuestra. Hoy tenemos que hablar de un tema central que afecta a todo el país, en cada uno de los lugares donde desarrollamos la actividad: la capacitación”. De esta manera puso en el eje de las miradas temas como “préstamos e inversiones” para el sector por parte del gobierno, la revisión de la presión tributaria y la capacitación de los recursos humanos, tema al cual calificó como una verdadera “emergencia nacional”.
El discurso del presidente de la Cámara de Comercio local
Fernando Villareal, presidente de la Cámara de Turismo, Comercio, Industria y Afines de El Calafate abrió la Reunión 179º de la FEHGRA en el Salón Patagonia del Hotel Kempinski mencionando el orgullo que representa para la localidad la realización de este evento nacional. Luego mencionaría: “A través de los logros es más sencillo demostrar las gestiones y sobre todos los resultados que responden a las necesidades concretas de los empresarios que representamos. Ser dirigente de una Federación no es una tarea sencilla, exige compromiso y tiempo para llevar adelante las acciones que se plantean. Una vez asumido el compromiso y contando con el apoyo de nuestros representados y colegas de todo el país la gestión es más sencilla. Hoy sentimos que tenemos un lugar en esta familia que es FEHGRA y nos sentimos gustosos de que juntos podamos fortalecer nuestra situación siendo un solo cuerpo que funciona orgánicamente desde todos los lugares del país que lo componen”.
Puntualizando en el ámbito local, siguió: “La nuestra es una Cámara de Turismo, Comercio, Industria y Afines y de esta manera se integran en la misma mesa de discusión los empresarios de todos los sectores que intervienen en la única industria activa de esta localidad que es el turismo. Hoy tenemos el orgullo de recibirlos en nuestra casa y compartir con ustedes nuestra realidad y presentarles nuestro destino, el que seguramente ustedes compartirán con cada una de las ciudades que representan”.
La asistencia: uno de los objetivos cumplidos
Oscar Ghezzi, presidente de la FEHGRA destacó que esta reunión en particular había sido tomada como un desafío de la Federación en la última reunión celebrada en Rosario (Santa Fe). “Tomamos el desafío de esta FEHGRA porque en algún momento la veíamos un poco desunida, nos propusimos trabajar en función de una convocatoria que sea verdaderamente una reunión de re-encuentro de toda la gente de nuestra actividad. Hoy vamos a tener una apertura con una característica especial, que nos va a dar toda la reunión de El Calafate. Cuando veo esta apertura, con la presencia de los ex presidentes de la Federación, acompañando paso a paso las tareas que está realizando este Consejo Directivo. Hoy la presencia de ustedes nos dice que hemos cumplido esta primera etapa: lograr encontrarnos y participar todos. Es una forma de volver a los principios de la FEHGRA, donde se unieron y se iban uniendo de a poco en función de la problemática de la actividad. Hoy a nosotros nos toca ese desafío de volver a unirnos alrededor de la problemática de la actividad. Cuando hablamos de esto, sin duda, nuestra diversidad como entidad federal a lo largo de todo el país, es un compromiso con toda la actividad del país” señaló.
La capacitación en centro de la mira
Fue justamente uno de los puntos que se destacó en esta reunión. De hecho Oscar Ghezzi, presidente de FEHGRA, aseguró: “FEHGRA debe apuntar a potenciar la capacitación, actualizar a los que hoy están trabajando y también llegar a las distintas regiones para capacitar. Creo que estamos en una emergencia en este tema. Estamos redoblando en este sentido nuestros esfuerzos, firmaremos con el Ministro de Trabajo y el Secretario de Turismo de Nación, un acuerdo especial. Así vamos a llegar a cada rincón del país con nuestro sistema de capacitación”. En este sentido, Alberto Ravalli, vicepresidente de la Federación y Director del Departamento de Capacitación, aseguró a Portal Patagónico: “No tenemos mano de obra calificada. En la gastronomía, no quiero exagerar, pero el éxito o el fracaso de un establecimiento está en relación directa a la capacidad y eficiencia de sus trabajadores. Usted puede tener el mejor establecimiento, ser un genio como administrador, o tecnología de punta, pero la mano de obra y el servicio, eso no se logra de un día para otro. Tenemos una gran falencia, nos hemos descuidado desde hace mucho tiempo y ahora a las autoridades nacionales les hemos hecho ver este tema, lo han entendido perfectamente, también están preocupados así que vamos a desarrollar juntos ciertas acciones para alcanzar resultados favorables”.
¿Qué es la FEHGRA y a quiénes representa?
La Federación Empresaria, Hotelera y Gastronómica de la República Argentina es la primera y más importante institución que representa a empresarios de la hotelería y la gastronomía Argentina. Es una organización gremial empresaria de segundo orden que representa a 380.000 empleados de forma directa y a unos 40.000 establecimientos, con 64 filiales en todo el país. Entre algunos de sus objetivos, se destaca: la promoción de la capacitación profesional del sector; promover el desarrollo del turismo interno y externo, interactuando con las autoridades nacionales, provinciales y municipales; y estudiar los convenios laborales e intervenir procurando la unificación de las normas y condiciones de trabajo, entre otros.
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